明太鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

明太鱼：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

明太鱼炖豆腐的做法

• 1.明太鱼去内脏，洗干净

• 2.洗干净的鱼切成段

• 3.豆腐切片

• 4.炒锅内放植物油，待油开后放入鱼，和准备好的葱，姜，蒜，干红椒炒一下，这时候放少许生抽

• 5.炒一会，加清水，放入豆腐，放入精盐，糖醋，等调料

• 6.大概二十分钟后，鱼熟了，豆腐炖嫩了，加入鸡精放入葱花关火

• 7.装入碗中开吃吧！汤鲜味美！