马蹄糕（千层糕）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

马蹄糕（千层糕）的做法

• 1.准备好材料

• 2.黄糖片加300ml的水煮至融化，放凉备用

• 3.先倒一半的马蹄粉，再加入500ml的清水搅拌均匀

• 4.搅拌至无颗粒，再过滤一下

• 5.把过滤好的马蹄粉倒入调好的黄糖水中搅拌均匀就可以了，切记黄糖水一定要凉透了才能倒入调好的马蹄粉

• 6.350ml的热水加180克的白糖搅拌至融化放凉备用

• 7.拿一个盆子倒入400ml的椰浆

• 8.再倒入另一半的马蹄粉

• 9.搅拌均匀至无颗粒，最好再过滤一下

• 10.椰浆加马蹄粉搅拌均匀过滤后再倒入刚才调好的白糖水中搅拌均匀就可以了

• 11.两种粉浆都调好了！

• 12.可以找一个大点的盆子，摸上一层油，倒入适量的黄粉浆

• 13.倒好适量的黄粉浆放到锅里盖上锅盖滚蒸3至5分钟，蒸到凝固状态

• 14.黄粉浆凝固后再倒入适量的白粉浆一样要蒸凝固了才能加入黄粉浆，就这样依次重复做就好，记住了蒸到最后一层一定要是黄粉浆

• 15.做好放凉倒扣出来，一定要凉透了才行！

• 16.切成自己喜欢的形状

• 17.口感Q弹，椰香味十足，好吃！