食材用料
主料: | 花甲150克 |
茄子100克 | 生姜10克 |
红椒1只。花生油20克 | 盐10克 |
味精12克 | 白糖3克 |
绍酒5克 | 麻油5克。 |
茄子煮花甲的做法
1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。
2.烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。
3.加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。
主料: | 花甲150克 |
茄子100克 | 生姜10克 |
红椒1只。花生油20克 | 盐10克 |
味精12克 | 白糖3克 |
绍酒5克 | 麻油5克。 |
1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。
2.烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。
3.加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。
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