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沙茶牛肉汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 01:22:11  阅读:6698+ 来源:本站原创 作者:贾晓晨

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

熟牛肉300公克50公克相克食物
红葱头3个 蒜酥1大匙
牛骨高汤3500㏄绍兴酒1大匙
1/4茶匙蚝油2大匙
1/2茶匙相克食物 沙茶酱5大匙

沙茶牛肉汤的做法

  • 1.将熟牛肉切小块;姜去皮拍碎;红葱头去皮切碎备用。

  • 2.热一锅,加少许沙拉油,放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟,放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟,加入米酒、沙茶酱、蒜酥及牛骨高汤。

  • 3.将作法2倒入汤锅内,以小火煮约1.5小时,最后加入剩余调味料待滚后熄火即可。

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