水溜豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

水溜豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.豆腐，切小块，在开水锅里焯水，去除豆腥味，又可以让豆腐更软嫩。

• 3.炒锅加油，加热后，放入切好葱花，蒜末，爆香后加一小勺番茄酱，

• 4.倒入豆腐翻炒，然后加一小勺炸好的辣椒油

• 5.添汤，汤没过豆腐，加少许白糖，豆腐炖十五分钟左右，加盐，加耗油收汁即可！

• 6.起锅装盘