原标题：外卖新把戏：图书、手机、化妆品都能送，你乐意一试吗？
汹涌新闻记者 陈逸欣
像点餐相同，图书、手机和化妆品等也能叫外卖了。
4月14日，汹涌新闻记者从外卖企业得悉，近期与他们与言几又、钟书阁、丝芙兰、华为授权体会店等多家商户协作，以往重视线下的实体商户纷繁加速转型，市民足不出户，最快30分钟就能收到产品。
疫情期间，书店试水外卖是否不服水土，有没有尝到外卖的甜头？怎么保证手机等高价值产品的售后？外卖为何能破圈开展？文章将逐个进行讨论。
言几又书店登陆饿了么。汹涌新闻记者陈逸欣图图书外卖解运营困局
在实体空间运营困难之际，多家书店转战“线上”。
疫情期间，言几又、钟书阁、上海中版书房和新华书店等都发起了同城送书服务。他们联手饿了么外卖渠道，服务门店周围三公里范围内接单配送。美团外卖也与上海人民出版社联合，推出“外卖送书”服务，读者用在线选书，最快半小时就能够取到“精神食粮”。
3月31日，上海中版书房与饿了么协作试营业的第一天，住在天山路大街的林女士就下单购买了一本新华字典，仅仅半小时后，她便拿到了字典，“孩子在家上网课要查字典，网购渠道到货太慢，看到外卖能购书，很快很便利。”
言几又书店是上海小资文艺地标之一，它比中版书房早了一个半月登陆饿了么。
文艺书店呈现在餐饮外卖渠道上，气质会不会不搭？这是言几又华东区负责人邓凌此前最大的顾忌，但渠道的服务打消了这份忧虑。
“他们有专业团队第一时间呼应，供给建设性的主张，如投进书本的类别、上架规范、门店服务范围设置等，对怎么进步曝光度等也有流程。”邓凌称，上线至今，外卖渠道已成为能敏捷触达客户的实在需求的要害场所之一。
言几又的图书外卖。 汹涌新闻记者陈逸欣图化妆品、手机早已参加外卖阵营
不仅是书本，外卖渠道上还能买到化妆品和手机。
早在2017年左右，饿了么就开端与屈臣氏、miniso等品牌协作；美团外卖则在2020年与化妆品连锁商丝芙兰协作，这在某种程度上预示着足不出户，经过外卖软件下单，最快30分钟就能买到面膜、卸妆水、枕头号物品。
化妆品外卖 汹涌新闻记者陈逸欣图化妆品外卖 汹涌新闻记者陈逸欣图2019年起，饿了么小哥就开端送手机了，小米、三星、OPPO、vivo都是协作目标；美团也在2020年4月8日上线了包含易联讯达等在内的数百家华为授权体会店，华为新品P40等数码产品最快半小时送上门。
值得留意的是，在上海，只需单个商户（如言几又、钟书阁等）支撑全城送货，大部分商户（如华为、屈臣氏、丝芙兰等）只服务门店3公里范围内的客户。
手机外卖汹涌新闻记者陈逸欣图售后怎么保证？
“手机仍是要去店里看，试用了才定心。”上海市民蔡女士最近想买一台华为新款的P40手机，当她得知外卖软件也能下单，最快半小时就能到手时，反而有些犹疑，蔡女士怕网上下单碰到质量上的问题无法退换。
关于相似手机这样高价值的产品，饿了么骑手表明，会留意餐箱的清洁和产品的包装，在行进途中怠慢速度，把物品交给用户时，期望自己签收，而且核验下产品质量。
饿了么方面称，下单买手机假如呈现了问题，能够联络商户，进行退换保护客服，“咱们的优势在于快”
。美团方面表明，在软件上购买手机能够退换，相同享有三包服务。
手机和化妆品在外卖渠道上销量怎么？
4月14日，汹涌新闻记者在外卖软件上查找发现，现在化妆品、手机等物品的销量并不高，月销量最多不超越10单。
饿了么相关负责人坦言，销量欠安的原因是多数人不知道能在外卖软件上买到这些。作为敞开渠道，往后也一向致力于供给给用户渐渐的变多的服务，“便是什么都能够买”，但餐饮一向是其主推的中心服务。
nike鞋代购图片来源于网络外卖“破圈”新机遇
从送餐食生鲜，到送图书、手机、美妆品，生鲜电商零售渠道“破圈”。
饿了么新零售负责人剖析称，在疫情最严峻的时期，不少区域的物流不晓畅，商户库房短少人手，在电子商务渠道买一件产品，快递要等好久。此刻，外卖渠道就自动与那些重视线下的实体的商户协作，活跃开展在线经济。
上述负责人进一步介绍，以言几又为例，第一步先帮商户把一本书、一支笔变成一个个能够点击添加到购物车的产品；第二步，将他们建立在城市里的门店变成一个物流前置仓，骑手从门店取货，同城配送，比较以往从大库房配送速度更快，能协助商户破解在疫情期间的物流和人手问题。第三步，能够在必定程度上协助商户完成数字化办理，只需翻开后台，就能够明晰看到每家店的回购率、新客率等数据。
在4月13日的上海疫情防控新闻发布会上，上海市经济信息化委总工程师刘平表明，已有形式在疫情期间得到开展壮大，其中就包含了生鲜电商零售。这些形式疫情前现已存在，但因疫情发生的线上需求激增。
在《上海市促进在线新经济开展举动计划（2020-2022年）》中，清晰把生鲜电商零售、“无触摸”配送等纳入了开展要点。
现在，用外卖点图书、购手机仅仅一个开端，未来还会有哪些“把戏”参加在线新经济，顾客还能够有新的等待。
