健康功效
驴肉：富含蛋白质
芹菜：除烦、平肝、清热
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 驴肉1斤半相克食物 | 芹菜半斤相克食物 |
| 玉米油100克 | 盐8克 |
| 酱油2匙 | 十三香5克 |
| 葱1棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
驴肉芹菜蒸饺的做法
1.驴肉洗净
2.芹菜洗净
3.驴肉切小块，放入绞肉机，也可以手工剁成馅
4.搅好的肉馅放入盆里待用
5.葱姜切碎，放碗里，加热水浸泡
6.芹菜洗净，切去根部，然后用刀拍几下芹菜
7.把拍好的芹菜切碎
8.锅里水烧开，滴几滴玉米油，放一匙盐，把芹菜倒里焯水一分钟
9.捞出控干水备用
10.把泡好的葱姜水倒入肉馅（注意不要葱姜，只要水），顺一个方向搅拌上劲
11.放入盐，酱油，十三香，拌匀
12.放入玉米油，油要多一点，本身驴肉瘦，几乎没什么油
13.放入焯好水的芹菜
14.拌好备用
15.面粉加水揉成团
16.盖上湿布醒十分钟
17.醒好的面揪成剂，或者用刀切剂，按扁
18.擀成饺子皮
19.取一个饺子皮，放适量馅
20.饺子包好了
21.屉上刷一点油，把包好的饺子摆好，盖锅盖开火蒸，上汽以后蒸十五分钟左右
22.蒸好的饺子出锅啦
23.再来一个馅的特写，一个肉丸哦
