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麻辣凉拌鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 17:18:09  阅读:1355+ 来源:本站原创 作者:郝蕾

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

独蒜两个相克食物 红油
一小块相克食物 上好鸡肉一斤
小葱两根相克食物芝麻一把相克食物
青花椒一两

麻辣凉拌鸡的做法

  • 1.锅里倒入清油,待油热后加入青花椒,煎的出麻味后捞起,在倒入芝麻,待芝麻变色,就一起捞起来备用!自己做花椒芝麻油可比超市里买的芝麻油好吃多了!

  • 2.将买好的鸡肉倒入盆里用盐腌制两个小时,洗净后倒入烧开水的锅里煮,煮的时间根据个人爱好!煮熟后,捞起历干水!

  • 3.最后将沥干水的鸡肉倒入盆里,加入花椒芝麻油,红油,大蒜,姜,鸡精,盐,醋,葱,在一起搅拌,就ok

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