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酸豆角炒肉沫的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 15:54:00 阅读：4189+ 来源：本站原创 作者：袁弘

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉150克	泡红椒2个
植物油适量	姜一小块相克食物
酸豆角200克	料酒适量
老抽适量	青尖椒一个

酸豆角炒肉沫的做法

1.先把五花肉切成小丁.
2.把酸豆角用清水清洗一遍，切细。
3.锅里放油，油热后～倒入肉丁，炒至变色，小火熬2分钟，倒适量的料酒、老抽、姜丁翻炒。
4.调大火，把炒好的肉移至锅边，放入酸豆角、泡椒、青尖椒翻炒片刻～再加入锅边肉末一起翻炒，炒出细烟～散发香味就可以出锅装盘咯

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