土豆焖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

土豆焖排骨的做法

• 1.把排骨放开水焯一下水 捞起放一旁备用

• 2.土豆去皮切块泡冷水中

• 3.把姜 葱 蒜 切末

• 4.锅烧热 放适量油然后把冰糖 （家里没冰糖了我用了白糖代替）

• 5.等冰糖融化后 把排骨放入翻炒出色

• 6.再把 姜 葱 蒜末 八角桂皮 一起放入翻炒

• 7.加调料 盐 生抽 老抽 调色

• 8.放温水没过排骨 再加适量料酒 中火焖20分钟左右

• 9.20分钟后 加入土豆 继续焖10分钟

• 10.最后大火收汁即可（个人喜好 放了点蒜苗叶搭色）